Corso intensivo + corso di cucina e degustazione vino a Bologna

Euro

1210

Corso di italiano

20 Ore alla settimana 6-12 Studenti per classe

6 Ore alla settimana di attività extracurriculari

2 Ore al giorno di compiti

Seminario di cucina e degustazione vino

12 Ore alla settimana

(2 lezioni di cucina, 1 degustazione dei vini, 1 visita al mercato)

singola	Euro 123 a settimana
doppia	Euro 90 per persona/settimana

1. Corso di italiano

Corsi

di lingua italiana

I corsi cominciano con il test di classificazione per 10 livelli diversi. I corsi consistono in 20 ore di lezione più 12 ore di seminario di cucina e degustazione vini alla settimana. La prima parte della lezione è focalizzata sulle strutture della lingua, sul loro uso nella lingua parlata e sul lessico. La seconda parte è dedicata alla espressione e alla comunicazione. I corsi sono tenuti da insegnanti professionali con esperienza nel campo dell’insegnamento dell’italiano come lingua seconda. I corsi consistono nell’apprendimento delle forme della lingua italiana, le sue regole e il suo uso comunicativo. Una cura particolare è offerta all’uso della lingua, all’espressione, alla buona comprensione e alla capacità di usare la lingua in situazioni culinarie. La scuola fornisce il materiale didattico e le fotocopie. I libri di testo vengono dati in prestito.
Ulteriori informazioni

2. Seminario di cucina e degustazione vino

Seminario	di cucina Le lezioni vertono sulla cucina tradizionale italiana con particolare attenzione alla cucina bolognese e regionale. Il programma offre un corso di cucina generale il cui scopo è insegnare le capacità necessarie per preparare autentici piatti italiani. Gli studenti, insieme all’insegnante preparano un menu completo: primo piatto, secondo piatto, contorno, dolce e vino. I seminari si tengono due volte alla settimana – martedì e giovedì – dalle 19.00 alle 23.00. Dopo aver cucinato, gli studenti gustano i piatti che hanno preparato insieme all’insegnante in un’atmosfera conviviale, assaggiando vino e liquori, parlando con il cuoco e i suoi assistenti per tutta la serata. I corsi si tengono nella cucina dell’insegnante, attrezzata per corsi di cucina professionali.
Degustazione	dei vini Corso di degustazione per: 1. riconoscere i diversi tipi di vino, 2. scegliere il miglior vino secondo la qualità e il prezzo, 3. combinazione di vino e cibo
Visita	al mercato Un incontro è dedicato ai modi di scegliere e acquistare gli ingredienti con una visita al mercato rionale.
Certificato	Alla fine del corso la scuola dà a tutti gli studenti un certificato di partecipazione che indica il livello raggiunto. Il certificato di Cultura Italiana è valido in campo professionale.