森林産業 地元森林産業の紹介。ボローニャから約65キロに位置する、リッツアーノ・イン・
ベルヴェデーレ(Lizzano
in Belvedere)の山並みを歩き、カゾーネ(casone)と
呼ばれる伝統的な、栗材の乾燥所を訪れます。木材やその他の森林資源を使った
製品の製造・販売所の見学。医療用薬草の栽培・販売農家の見学。栗材や栗の粉
の生産農家訪問。
観光・ケータリングサービス
ケータリング産業 地元ケータリング産業の紹介。ランク、クオリティの異なる5つの
レストランの見学。ケータリング・サービス業界の代表者、市の職員との懇談。
観光。
観光産業 エミリア・ロマーニャ州の観光の紹介。ホテル、旅行会社をそれぞれ3社ずつ
訪問。海岸地方、アペニン山脈のエリアを担当するツアー・オペレーターとの
懇談。市の職員、ツアー・ガイドとの懇談。